Roa tamal con pollo y cerdo
PREPARACION
- En una olla pon el agua y el aceite una vez rompa hervor agrega el contenido del sobre, revuelve una sola vez para que todos los ingredientes se incorporen, tapa, baja el fuego y deja cocinar alrededor de 30 minutos.
- En un sartén caliente saltea la carne hasta que esté dorada. Apaga el fuego y agrega la salsa de queso cheddar Zafrán.
- En un recipiente mezcla el arroz, los huevos y la crema de leche hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
- Engrasar una refractaria apta para horno y poner en la base la mitad de la mezcla de arroz, luego agregar el chorizo, el plátano maduro y la carne en salsa de queso cheddar. Poner las tajadas de queso, la otra mitad del arroz y para finalizar el queso parmesano.
- Hornear a 180°C por 15 minutos aproximadamente o hasta que esté dorado.
