Recetas SOPAS

Sopa de pollo de la abuela

Tiempo de preparación

30 minutos

Numero de porciones

4 porciones

INGREDIENTES:

  • 2 tazas de arroz  Roa Parbolizado
  • 5 tazas de caldo de pollo
  • ½ cebolla cabezona finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 tomate grande sin piel rallado
  • 2 cucharadas de cilantro
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 pechuga de pollo desmechada
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • Sal y pimienta

PREPARACION

  • En el litro de caldo de pollo hirviendo disuelve el contenido del sobre y agrega la zanahoria, la cebolla, el maíz, la arveja, la mitad del cilantro y deja cocinar por 20 minutos aproximadamente.
  • Para servir pon pollo desmechado por encima con aguacate y cilantro.
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sopas de arroz roa sabor a pollo

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