Recetas Integral

Sopa de champiñones y arroz integral

Tiempo de preparación

30 minutos

Numero de porciones

4 porciones

INGREDIENTES:

  • ½ taza de arroz integral Roa
  • ½  taza de vino blanco
  • 2 ramitas de tomillo
  • 1taza de champiñones cortados en láminas
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 zanahoria cortada en cubos pequeños
  • 2 cucharadas de aceite
  • 3 tazas de agua

PREPARACION

  • En una olla caliente agregar el aceite y hacer un sofrito con la cebolla, el ajo, la zanahoria, los champiñones y las ramitas de tomillo, dejar cocinar por 5 minutos, agregar el vino blanco y esperar hasta que se evapore el alcohol, agregar el agua, el arroz y dejar cocinar hasta que el arroz esté listo.
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Arroz Roa Integral

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