Recetas Integral

Arroz integral cremoso

Tiempo de preparación

40 minutos

Numero de porciones

6 porciones

INGREDIENTES:

  • 2 tazas de arroz integral Roa
  • 6 tazas de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de brócoli cortado en arbolitos pequeños
  • 2 tazas de champiñones
  • 1 tallo de cebolla puerro picada finamente
  • 1 pimentón rojo cortado en cubos pequeños
  • ½ taza de yogurt griego
  • ½ taza de cebollín finamente picado

PREPARACION

  • En una olla poner a hervir el caldo de verduras con 2 cucharadas de aceite. Cuando este hirviendo agregar el arroz bajar el fuego y tapar.
  • En un sartén con aceite de oliva saltear muy bien los vegetales, agregar el yogurt el cebollin y mezclar con el arroz cocido.
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Arroz Roa Integral

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