Arroz mixto con salchicha
PREPARACION
- En una olla poner a calentar el aceite y saltear la cebolla, la zanahoria, el pimentón, el ajo y el tomate. Revolver constantemente dejar cocinar por 3 minutos aproximadamente, agregar el arroz y dejar cocinar por 2 minutos más. Agregar el agua y dejar cocinar hasta que el agua se seque. Tapar, bajar el fuego y dejar cocinar.
- Calentar la leche y antes de que hierva apagarla, adicionársela al recipiente del arroz y dejar reposar toda la noche.
- Por último mezclar las salchichas y las arvejas con el arroz ya listo
